| 杨艺璇,王荣慧,甘露,尹丽,贺根和.不同灵芝子实体的活性成分比较研究[J].井冈山大学自然版,2025,(5):56-61,106 |
| 不同灵芝子实体的活性成分比较研究 |
| COMPARATIVE STUDY ON ACTIVE INGREDIENTS OF DIFFERENT GANODERMA LUCIDUM FRUITING BODIES |
| 投稿时间：2025-02-18 修订日期：2025-04-16 |
| DOI：10.3969/j.issn.1674-8085.2025.05.007 |
| 中文关键词: 灵芝子实体 多糖 三萜 黄酮 多酚 |
| 英文关键词: Ganoderma lucidum sporophores polysaccharide triterpenoid flavonoid polyphenol |
| 基金项目:中央引导地方科技发展资金项目(20241ZDF02072); 江西省教育厅科技计划项目(GJJ211020) |
| 作者 | 单位 | E-mail | | 杨艺璇 | 井冈山大学生命科学学院, 江西, 吉安 343009 | | | 王荣慧 | 井冈山大学生命科学学院, 江西, 吉安 343009 | | | 甘露 | 井冈山市益生缘灵芝生态园有限公司, 江西, 井冈山 343600 | | | 尹丽 | 井冈山大学生命科学学院, 江西, 吉安 343009 | 9920070060@jgsu.edu.cn | | 贺根和 | 井冈山大学生命科学学院, 江西, 吉安 343009 | hegenhe@jgsu.edu.cn |
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| 中文摘要: |
| 为了筛选优质灵芝种质资源，比较研究了5个不同灵芝子实体活性成分含量的差异。实验对灵芝子实体含水率、总糖、多糖、三萜等指标进行分析。结果表明：井冈山灵芝在多项指标上呈现显著优势。总糖与多糖含量表现为：井冈山灵芝A >井冈山灵芝C >鄱阳灵芝B >井冈山灵芝B >鄱阳灵芝A；三萜含量：井冈山灵芝C >井冈山灵芝B >鄱阳灵芝A >井冈山灵芝A >鄱阳灵芝B；水分含量：井冈山灵芝A >鄱阳灵芝A>井冈山灵芝C>井冈山灵芝B >鄱阳灵芝B；多酚含量：井冈山灵芝A >井冈山灵芝C >井冈山灵芝B >鄱阳灵芝B >鄱阳灵芝A；黄酮含量：井冈山灵芝A >井冈山灵芝B >井冈山灵芝C >鄱阳灵芝A >鄱阳灵芝B。而且井冈山灵芝A在总糖（～1.42%）、多糖（～1.22%）、含水率（～0.73%）、多酚（～3.73 mg/g）、黄酮（～3.39 mg/g）的含量均优于其他品种，井冈山灵芝C的三萜含量最高，而鄱阳灵芝A总糖（～0.44%）、多糖（～0.44%）以及多酚（～2.82%）的含量都比较低，井冈山灵芝活性成分的含量总体较高，在次生代谢产物合成方面表现出明显的地域优势。研究结果可为选择适宜的灵芝栽培品种提供有价值的参考。 |
| 英文摘要: |
| A systematic analysis of bioactive component differences in the sporophores from five Ganoderma strains was conducted to identify high-quality germplasm resources. The indicators such as moisture content, total sugar, polysaccharides, and triterpenoids in the sporophores of the medicinal Ganoderma were analyzed. Results demonstrated that Jinggangshan-derived strains exhibited significant advantages in multiple indicators. Total sugar and polysaccharide levels ranked as Jinggangshan A ＞ Jinggangshan C ＞ Poyang B ＞ Jinggangshan B ＞Poyang A, while triterpene contents followed Jinggangshan C ＞ Jinggangshan B ＞ Poyang A ＞ Jinggangshan A ＞Poyang B. Water contents: Jinggangshan Ganoderma A ＞ Poyang Ganoderma A ＞ Jinggangshan Ganoderma C ＞Jinggangshan Ganoderma B ＞ Poyang Ganoderma B; Polyphenol contents: Jinggangshan Ganoderma A ＞Jinggangshan Ganoderma C ＞ Jinggangshan Ganoderma B ＞ Poyang Ganoderma B ＞ Poyang Ganoderma A;Flavonoid contents: Jinggangshan Ganoderma A ＞ Jinggangshan Ganoderma B ＞ Jinggangshan Ganoderma C ＞Poyang Ganoderma A ＞ Poyang Ganoderma B. Notably, Jinggangshan A surpassed other strains in total sugar（～1.42%）, polysaccharides（～1.22%）, water content（～0.73%）, polyphenols（～3.73 mg/g）, and flavonoids（～3.39 mg/g）, while Jinggangshan Ganoderma C exhibited the highest triterpene content. In contrast, Poyang Ganoderma A displayed significantly lower levels of total sugar（～0.44%）, polysaccharides（～0.44%）, and polyphenols（～2.82%） compared to other strains. Overall, Jinggangshan Ganoderma demonstrated superior bioactive compound accumulation and a distinct regional advantage in secondary metabolite synthesis. These findings provide valuable insights for selecting optimal Ganoderma cultivars for cultivation. |
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