| 沈腾滨,张梅,唐旭艳,李臻珣.基于均匀设计的锦绣杜鹃花色苷提取工艺优选[J].井冈山大学自然版,2016,(5):21-24 |
| 基于均匀设计的锦绣杜鹃花色苷提取工艺优选 |
| OPTIMIZATION OF EXTRACTION TECHNOLOGY OF ANTHOCYANINS FROM RHODODENDRON PULCHRUM SWEET.FLOWERS BASED ON UNIFORM DESIGN |
| 投稿时间：2016-05-06 修订日期：2016-07-07 |
| DOI：10.3969/j.issn.1674-8085.2016.05.005 |
| 中文关键词: 均匀设计 锦锈杜鹃 花色苷 提取工艺 |
| 英文关键词: uniform design uniform design Rhododendron pulchrum anthocyanins extraction technology |
| 基金项目:国家级大学生创新创业训练计划项目（201410395016）；福建省中青年教师教育科研项目（JA14252）；闽江学院校级科研专项（MYZ14004） |
| 作者 | 单位 | E-mail | | 沈腾滨 | 闽江学院化学与化学工程系, 福建, 福州 350108 | | | 张梅 | 闽江学院化学与化学工程系, 福建, 福州 350108
福建省绿色功能材料重点实验室, 福建, 福州 350108 | zhangmei11@163.com | | 唐旭艳 | 闽江学院化学与化学工程系, 福建, 福州 350108 | | | 李臻珣 | 闽江学院化学与化学工程系, 福建, 福州 350108 | |
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| 中文摘要: |
| 本研究以锦绣杜鹃花为原料，以花色苷提取率为衡量指标，选取乙醇浓度、液料比、超声时间、超声温度为考察因素，在单因素试验基础上运用U12（64）进行均匀试验设计，并通过逐步回归优选出杜鹃花花色苷的提取工艺为：乙醇浓度为80%，液料比为120 mL·g-1，超声时间为50 min，超声温度为40℃。应用优化得到的工艺条件进行验证试验，取得了较好的效果，表明该优化的提取条件稳定、方便、适用。 |
| 英文摘要: |
| Rhododendron pulchrum flowers as materials,anthocyanins extraction rate as evaluation index,and the ethanol concentration,liquid-solid ratio,extraction time and extraction temperature as the key factors,extraction technology of anthocyanins from flowers was studied using single-factor experiments.Then by U12(64) uniform design experiment,the optimization of anthocyanins extraction technique was determined.The result showed that the optimal conditions of extraction were obtained as follows:80% of ethanol concentration,liquid-solid ratio of 120 mL·g-1,50 min of extraction time,40℃ of extraction temperature.The optimal technology's verification test was satisfactory.This extraction process was stable,convenient and applicable. |
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