| 王绪英.赤胫散醇提物抗氧化作用的研究[J].井冈山大学自然版,2010,(3): |
| 赤胫散醇提物抗氧化作用的研究 |
| STUDY ON ANTIOXIDATION OF ETHANOL EXTRACT FROM RUNCINATE KNOTWEED HERB |
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| DOI： |
| 中文关键词: 赤胫散 醇提物 猪油 抗氧化作用 |
| 英文关键词: POV |
| 基金项目:六盘水师范学院科研课题 |
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| 中文摘要: |
| 采用碘量法研究了中药赤胫散醇提取液对猪油的抗氧化性,以EDTA、VC、柠檬酸做对比,结果表明,赤胫散醇提取液对猪油有较强的抗氧化能力,仅次于EDTA的抗氧化性.研究从中草药中寻找无毒害作用的优质天然抗氧化剂,为中草药资源的开发和利用提供重要的理论依据. |
| 英文摘要: |
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